食品安全计划——HACCP（BRC版）
1 HACCP计划，应由跨部门人员组成的食品安全小组制定并管理，其成员包括负责质量保证、技术管理、生产运行及其他相关职能的人员（如工程、卫生）。
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紫燕百味鸡直播解码鲜制流程，透明化操作深化品质认同
近日，湖北经视记者走进紫燕百味鸡武汉平安路店，通过抖音与视频号双平台同步直播，完整呈现菜品从切配到拌制的标准化操作流程，有效提升了区域消费者对紫燕百味鸡品质的信任与认同。
一根纯鲜肉肠背后的较真
扬翔纯鲜肉肠上线之初，从宣传视频下的评论可见消费者的深切担忧。而在一年多后，扬翔纯鲜肉肠屡次登上纯肉烤肠爆款榜，这背后，是扬翔食品用跨越二十余年的全产业链“精工细作”赢得了大家的信任，从基因选育、智能养殖、人道屠宰，再到精准加工与极致锁鲜，每一步看似寻常的操作
紫燕食品以食安为本，深化信任纽带，争做消费者安心之选
作为拥有三十余年发展历史的卤味老字号，紫燕食品始终坚守着“好原料+好工艺=好产品”的理念，将产品质量视为企业发展的生命线。随着整体生活水平提升，消费需求也朝着更高标准的方向发展，对食品安全问题的重视程度也进一步提升。对此，紫燕食品始终以行动回应，让选择紫燕的消
越南咖啡对日本市场的出口价格再创新高
据日本海关统计，2025年上半年，日本从主要市场进口咖啡的平均价格均有所上涨，其中从越南进口的咖啡价格同比大幅上涨67.5%，达5772美元/吨。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
ISO22000体系危害分析内容解读
组织应识别出流程图中每个步骤中的所有潜在危害，危害识别时应全面考虑产品本身、生产过程和实际生产设施涉及的生物性、化学性和物理性三个方面的潜在危害。
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温度记录仪工作原理以及国内哪家做得好？
温度记录仪是一种专门用于实时采集、存储、显示和分析温度数据的电子设备，广泛应用于工业生产、科研实验、医疗医药、食品冷链、环境监测等领域。其核心功能是通过温度传感器获取环境或物体的温度变化，并以数字化或图表形式记录，支持历史数据追溯、报警触发及远程监控，确保温度
HACCP体系文件-文件控制程序
对与食品安全管理体系及HACCP体系运行有关的文件进行控制，保证其适用性、系统性、适宜性和完整性，确保工作现场所使用的文件为有效版本，防止误用失效或作废的文件。
HACCP体系文件-内部审核控制程序
验证食品安全管理体系及HACCP体系是否符合标准的要求，及时发现和纠正体系运行中出现的问题，确保食品安全管理体系及HACCP体系得到有效地保持、实施和改进。
HACCP体系文件-危害分析控制程序
确保每类食品或过程合理预期发生的食品安全危害得到全面识别和适当评估，并确定有效的控制措施或控制措施组合。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
南非修订干鲍鱼国家强制性规范
2025年5月23日，南非贸易、工业和竞争部通过官方公报发布第R.6211号通知，修订干鲍鱼国家强制性规范，自本公告发布之日起六个月后生效。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
从无人问津到门庭若市！寒土地臻食汇如何让联营商逆袭？
在竞争激烈的生态食品赛道，许多创业者因缺乏经验、资源分散而举步维艰。然而，寒土地臻食汇的联营商却实现了“从无人问津到门庭若市”的逆袭。这一转变背后，是品牌经过全产业链赋能、精细化扶持与革新模式，为联营商铺就了一条“门槛低、高答复”的创业之路。
紫燕食品：延续2024年良好态势，2025年强势增长创佳绩
上个月紫燕食品公布了2024年年报，在去年实现了营业收入33.63亿元，归母净利润达3.46亿元，同比增长4.50%，在卤味品牌中展现出了亮眼表现。今年，紫燕食品也在延续良好的发展态势，传来了诸多好消息，既有自身版图的扩展，也有外部合作的深化，让我们看到了品牌
筑牢洽洽质量安全防线，主要靠这三方面！
在休闲食品行业，洽洽食品是一个响当当的名字。从瓜子到坚果，洽洽用二十多年的时间，不仅成为中国坚果炒货行业的领军企业，更以严苛的质量安全管理体系赢得了消费者的信赖。今天，我们就来深入探讨洽洽如何通过全产业链布局、技术创新和权威认证，筑牢洽洽质量安全的防线。
供应商工厂审核内容分享
具有合法的营业执照和其他相关法规要求的证件，生产经营的内容没超出合法的范围，且没有产品违规分包的行为，生产现场的工艺布局符合生产许可证发证要求。
2025 必看！驼奶粉防坑指南，三大黄金认证解析
有机认证是对驼奶粉品质的一项重要考量。根据国际有机农业运动联盟（IFOAM）的定义，有机乳制品需满足三大核心条件：牧场无化学污染、骆驼自然散养、生产全程零人工添加剂。这意味着从牧草种植、骆驼养殖到乳粉加工，每个环节都需符合生态循环标准。
HACCP体系持续改进分享
公司建立《顾客投诉处理控制程序》对投诉及投诉信息进行管理，以确保在必要时对投诉进行评估并采取纠正措施。
以认证之力，铸就企业高质量发展新引擎
当全球产业链重构的浪潮席卷而来，当"双碳"战略重塑商业规则，当消费者用"信任投票"决定企业存亡，一场关于质量、责任与可持续发展的深层变革正在发生。在这场变革中，认证服务已突破传统"资质证明"的局限，演变为企业构建核心竞争力的战略工具。作为中国认证行业先行者中鉴
银川市多举措守牢预制菜安全底线 推动产业规范高质量发展
为保障群众“舌尖上的安全”，推动预制菜产业健康发展，银川市市场监督管理局聚焦安全监管与产业提质双向发力，通过压实主体责任、强化制度构建、提升产品质量、推动标准化建设等举措，全力筑牢预制菜安全防线。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025年燕窝代理的优势和品牌选择
近年来，随着国民健康意识觉醒和健康消费升级浪潮的推动，传统滋补品市场迎来爆发式增长。其中，燕窝作为“中式滋补品之王”，凭借其文化底蕴和营养价值，逐渐从高端礼品向大众日常养生场景渗透。